OFFRE D’EMPLOI

J.P C

Candidature à envoyer (CV et lettre de motivation) par courriel de préférence à
association@cscenvol.com avant le 15 septembre 2023.

Cuisinier – Cuisinière

Le Centre Socio-Culturel ENVOL recherche à compter du 1er septembre 2023 un(e) cuisinier (ère) à temps partiel en CDI pour la restauration de l’ALSH 3/10 ans (40 à 50 couverts en période de vacances).

Temps de travail:  Temps partiel annualisé.

Type de contrat:    Contrat à durée indéterminée.

Rémunération:      selon qualification et expérience.

Missions:    

  1. Participer à l’élaboration des menus mensuels ou par période de vacances avec la direction de l’ALSH.
  2. Réceptionner, contrôler les denrées et surveiller les stocks et fournitures de cuisine.
  3. Préparer les plats en respectant les standards de qualité et en s’adaptant aux situations de service (allergies…).
  4. Garantir l’application des normes HACCP au sein de la restauration.
  5. Nettoyer et entretenir la cuisine et petits équipements de la restauration.

Renseignements relatifs aux conditions d’exercice :

  • Travail en équipe important avec le secteur enfance et transversal avec certains domaines d’activités du centre socioculturel.
  • Encadrement d’un(e) assistant(e) de restauration.
  • Interventions les mercredis en période scolaire et du lundi au vendredi pendant les vacances d’automne, d’hiver, du printemps et un mois l’été.
  • Horaires fixes en matinée et méridien.
  • Congés annuels pris durant les vacances de fêtes de fin d’année et un mois l’été.
  • Prise en charge partielle complémentaire santé.
  • Activités sociales et culturelles CSE.

Profil :

  • Être titulaire obligatoirement de l’HACCP et avoir suivi une formation professionnelle en cuisine (tous niveaux).
  • Expérience confirmée en restauration collective idéalement dans une restauration ALSH ou un environnement similaire (scolaire, d’entreprise…)
  • Attrait pour faire découvrir aux enfants des compositions et saveurs.
  • Sens des responsabilités.
  • Capacité d’adaptation face aux imprévus et à travailler en équipe.
  • Permis B et véhicule indispensables.